B-12 avec tourneur de truffes
Le tourneur de truffes est un accessoire pour adapté à l'extrémité de la maille de le B-12 ou B-18.- Detalles generales
- Caractéristiques techniques
- Caractéristiques mécaniques et électriques
- Caractéristiques du tourneur de truffes
CEMICHOC B-12, est conçu pour les procédés de revêtement de manière rapide, simple et parfait.
Son utilisation est facile et l’entretien, grâce à sa simplicité et sa construction robuste, est réduite au minimum.
Merci à la rotation continue du tourneur de truffes facilite les pâte truffes avec tout produit, la poudre de cacao, grains de sucre en poudre, etc.
Longueur totale 1930 mm
Largeur 540 mm
Hauteur 1300 mm
Hauteur de travail 85 mm
80 kg
Capacité 12 kg
Voltage 220 V.
Puissance totale 1500 V.
Moteur 180 W.
De 5 à 50 tours par minute de vitesse de tours par minute
Pour le B-12:
Cadre électrique avec panneau de manipulation symbolisé
Numérique pour une grande précision par dixièmes, avec sonde de tapis roulant, pour la lecture de sortie
Numérique pour une grande précision par dixièmes, avec la sonde dans un bassin pour la lecture de température inférieure.
Enregistrement rideau de chocolat avec deux sorties réglables.
Largeur de maille de 112 mm. Arc de baignage
Ventilateur de rideau avec hauteur réglable
Vitesse de parcours de 1 à 10 progressivement
Vibrateur incorporé dans le maillage avec la régulateur de puissance et le fixateur
Jaugeur bavures-déménageur avec tournage dans deux directions
Couverture protectrice faite de méthacrylate pour le contrôle de la température inférieure
Tube de chauffage extérieur pour le nivellement de température
Diamètre: 900
Sur un chariot en acier inoxydable
Assiette facile à enlever
Moteur: 1,5 r.p.m
Puissance totale: 25 W.
Tension: 220 V
