Templadora moldeadora 1×4 Cemichoc
Concebida para el fundido, templado y mantenenimiento a una temperatura adecuada del chocolate.La Templadora Bañadora CEMICHOC 1 x 4 es una máquina que se suministra montada sobre una mesa desplazable sobre ruedas. Su reducido peso (80 kg) y pequeñas dimensiones, permite su ubicación en cualquier lugar del obrador. Con una capacidad de carga de chocolate de 25 kg.
Largo total 920 mm
Ancho 660 mm
Alto 1130 mm
Altura trabajo 880 mm
Peso 120 kg
Capacidad kg
Tensión 220 V.
Potencia total 1200 V.
Motor 250 W.
Velocidad r.p.m
La parte eléctrica de la Templadora Cemichoc 1×4 con vibrador está perfectamente delimitada mediante panel con botoneras, pilotos de señalización y mando, así como cuadro de maniobra completamente estanco.
La parte motriz está compuesta por motor-reductor de 0,33 CV a 47 vueltas por minuto, el cual imprime el movimiento de giro de la noria y al mismo tiempo hace mover la pala batidora, todo ello formando un conjunto monobloc completo, debidamente soportado por rodamientos dinámicamente equilibrados.
Todo el sistema mecánico, aparte de las seguridades eléctricas (Magnetotérmicos, fusibles y relés) está protegido por un control de temperaturas, que sinó está fluidificado el chocolate en la cubeta, el sistema no se puede poner en marcha.
La temperatura de trabajo se controla mediante termostato digital de alto poder de maniobra, el cial controla las resistencias colocadas en el fondo y lateral de cubeta logrando en todo momento una temperatura homogénea.
